Vino in čokolada – tri skrivnosti življenja: Jej dobro, živi preprosto in se pogosto smej.

10. 2. 2022 so študenti gostinstva in turizma na BIC Ljubljana, Višji strokovni šoli pri praktičnih vajah SOD 2 in KOD 2 pripravili vajo na temo Vino in Čokolada.

Zelo dobro pripravljen in tehnično dovršen meni sta pripravili študentki Lana Kokl in Tea Leščanec (pod mentorstvom Neli Selan in Boštjana Humskega). Poleg lično pripravljenih jedi so študentje pripravili vrhunski ambient in zanimivo vinsko spremljavo, saj so ob glavni jedi postregli vino Barbera, družine Bric, katerega so eksperimentirali in ga odišavili s 24 urno maceracijo kakavovih zrn. Študentka Tea Leščanec pa je ob meni kartici za goste pripravila tudi manjšo pozornost, čokoladno tablico z užitnim suhim cvetjem.