Dobrodošli v svet pekarstva in slaščičarstva
V Medpodjetniškem izobraževalnem centru BIC Ljubljana izvajamo slaščičarske in pekovske tečaje pod vodstvom priznanih strokovnjakov. Slaščičarske delavnice izvajata Alenka Kodele, avtorica številnih knjig in prejemnica mednarodnih priznanj, zaposlena na BIC Ljubljana ter Andreja Klun, ki je prav tako slaščičarka na BIC Ljubljana. Pekovske delavnice izvajata Uroš Štrukelj, pek v pekarni BIC Ljubljana in Barbara Zajc Tekavec, učiteljica modulov živilstva in prehrane na Živilski in naravovarstveni šoli na BIC Ljubljana ter nekdanja tehnologinja v Pekarni Grosuplje.
Naši izkušeni mojstri svoje znanje predajajo na sproščen in praktičen način. Udeleženci na tečajih aktivno sodelujejo, zato pridobljene tehnike in veščine zlahka uporabijo tudi doma. Prav zaradi kakovostnega programa se številni tečajniki k nam radi vračajo.
