Na BIC Ljubljana, Živilski in naravovarstveni šoli začenjamo prav poseben, drzen in izjemno okusen izziv: kdo bo ustvaril burek prihodnosti, ki bo šel naravnost v proizvodnjo pekarne Pečjak?
Da, prav ste prebrali – iščemo najbolj inovativno ekipo dijakov, ki bo zasnovala Sirov burek s šunko prihodnosti in dokazala, da je ustvarjalnost doma tudi v kulinariki.
Dijaki bodo morali oblikovati popolnoma nov recept, izboljšati teksturo, obliko ali okus, ter predstaviti idejo, ki ima tržni potencial. Njihov izdelek bo ocenila strokovna komisija, ki bo po pokušnji izbrala najboljšo različico.
Kdo lahko sodeluje?
V izzivu lahko sodelujejo vsi dijaki, ki sestavijo ekipo do 5 članov. Prijave potekajo pri učiteljici Alenki Sedlar Špehar ali prek mentorjev posameznih strok.
Kaj se zgodi z zmagovalno idejo?
Najboljši burek bo dobil najboljšo možno nagrado:
👉 odpotoval bo v Pekarno Pečjak, kjer ga bodo profesionalno izdelali.
Kdo ve – morda bo prav ideja naših dijakov postala naslednji hit na policah!
Ekskluzivne nagrade za finaliste
- strokovni obisk Pekarne Pečjak
- ogled proizvodnje
- vpogled v svet podjetništva in prehranske industrije
- srečanje z razvojnimi strokovnjaki
- praktična presoja tržnega potenciala izdelka
Bodi drzen. Bodi ustvarjalen. Ustvari burek prihodnosti.
Če imaš idejo, ki diši po uspehu, je zdaj pravi čas, da jo predstaviš.
Morda prav tvoj burek napolni police trgovin in osvoji brbončice kupcev!
