11. decembra 2025 so študentje 2. letnika programa Gostinstvo in turizem na Višji strokovni šoli BIC Ljubljana pri predmetih Menedžment procesov v strežbi in kuharstvu pripravili posebno vajo na temo Indonezijske kulinarike na kateri smo ponovno gostili Cecilio Liswardi, veliko poznavalko in ljubiteljico indonezijske kulinarike.
Cecilia Liswardi, turistična vodnica, ki večkrat na leto obišče svojo domovino Indonezijo, je skupaj s prijateljicami Susanhy Kuan, Bianco Bee in Gabrielo Hutting ter študenti 2. letnika smeri gostinstva pod vodstvom Aljaža Čokla (kuhinja) in Gaje Jovan (strežba), pripravila pristne indonezijske jedi in pijače. Dogodek je bil prava kulinarična izkušnja, saj smo spoznali raznolikost indonezijske kuhinje, ki odraža bogato kulturno dediščino več kot 17.000 otokov.
Študenti so imeli priložnost spoznati različna živila, načine njihove priprave ter kulturo uživanja jedi in pijač. Naučili so se veliko novega, okušali eksotične okuse in se ob tem zabavali v prijetnem vzdušju. Študenti so pokazali tudi svojo ustvarjalnost in pripravili vrhunske napitke – za aperitiv osvežilni Tropical Breeze, aromatični Ledeni čaj limonske trave ter eksotični kavni koktajl Bali Breeze, postrežen kar v kokosu.
Ob tej priložnosti se iskreno zahvaljujemo gospe Cecili, Susanhy, Bianci in Gabrieli za predano znanje, kulinarične mojstrovine ter čudovit dan, poln smeha. Zahvala pa gre tudi Indonesia Embassy na Dunaju za predani certifikat in prepoznani trud naših uspešnih študentov.
