22. 10. 2025 so se naši dijaki 4. letnikov programa tehniške gimnazije z BIC Ljubljana, Gimnazije in veterinarske šole udeležili zanimivih delavnic na Biotehniški fakulteti Univerze v Ljubljani, kjer so raziskovali, kako raznolika, inovativna in pomembna je hortikultura – znanost o rastlinah in pridelavi hrane prihodnosti.
V okviru projekta IRP 38 so dijaki spoznali številne sodobne pristope k trajnostni pridelavi rastlinske hrane in sodelovali v petih praktičnih delavnicah:
- Misija: Jabolko! – prepoznavanje optimalne zrelosti in pomen pravega časa obiranja
- Sadni detektivi – izvajanje zrelostnih testov z merjenjem škroba, trdote in sladkorjev
- Vino brez vina – senzorično ocenjevanje namiznega grozdja brez alkohola
- Nasad z višine – uporaba dronov pri spremljanju nasadov in zdravstvenega stanja rastlin
- Brez zemlje, brez skrbi – spoznavanje akvaponike in hidroponike kot tehnologij prihodnosti
Z delavnicami so dijaki razvijali znanstveno radovednost, tehnološko razumevanje in trajnostno miselnost – veščine, ki bodo ključne pri oblikovanju prehranske prihodnosti.
Zahvaljujemo se Biotehniški fakulteti Univerze v Ljubljani za odlično izvedbo in partnerstvo v projektu ter vsem mentorjem, ki so dijakom približali svet hortikulture na tako interaktiven in navdihujoč način.
