V sredo, 4. marca 2026, smo študenti na BIC Ljubljana, Višji strokovni šoli, smer gostinstvo in turizem, pri vajah Barmanstva gostili Društvo barmanov Slovenije (www.dbs-slo.com).
V svet dolgih mešanih pijač nas je popeljal predsednik društva, gospod Rok Dobnikar, ki nam je predstavil poklic barmana, sodobne trende v stroki ter širok nabor klasičnih dolgih mešanih pijač, kot so Collins, Fizz, Highball, Julep in Colada. Z nami je delil številne skrivnosti ustvarjanja vrhunskih koktajlov ter poudaril pomen natančnosti, kreativnosti in profesionalnega pristopa v barmanstvu.
Dogodek je obogatila tudi Katja Fortuna, sveža članica Društva barmanov Slovenije in naša študentka, ki je s svojo predanostjo in uspehi navdih mnogim študentom. S svojim zgledom je pokazala, da je z vztrajnostjo, znanjem in trdim delom mogoče doseči visoke cilje v stroki.
Med srečanjem smo imeli priložnost spoznati in degustirati številne klasične koktajle, med drugim Gin Fizz, John Collins, Horse’s Neck, Cuba Libre, Mojito, Panther’s Punch, Mai Tai, Barracudo, Piña Colado, Sea Breeze, Moscow Mule, CC Perfect Collins, Tequila Sunrise in Palomo.
Ob tej priložnosti se iskreno zahvaljujemo Društvu barmanov Slovenije, predsedniku Roku Dobnikarju in Katji Fortuna za njihov čas, strokovnost in predano znanje, ki so ga delili z našimi študenti.
