Highballn' with Monkey Shoulder
V ponedeljek 12. 5. 2025 se je v organizaciji G3 Spirits-a odvijalo Barmansko tekmovanje Highballn', katerega sta se udeležili naši študentki BIC Ljubljana, Višje strokovne šole Hana Wolf in Katja Fortuna pod mentorstvom Boštjana Humskega.
Rdeča nit tekmovanja so bili Highball_i – takšne in drugačne variacije. Karbonizirani ali mizuwari. Močni ali light. Sladki, slani, kisli, grenki, umamijasti ali kar vse počez. Tekmovanje je bilo sestavljeno iz dveh sklopov:
»All IN Highball Izziv«, ki je morala biti osebna interpretacija Monkey Shoulder Highball-a z edino omejitvijo, da je kot glavni destilat Monkey Shoulder, vse ostalo pa je prepuščeno tekmovalcu ter
»1+2 Highball izziv.« Če je bil prvi izziv takšen, da so imeli tekmovalci popolnoma proste roke, je bil ta popolno nasprotje. Tekmovalci so morali za svojo kreacijo uporabiti maksimalno 2 produkta iz trgovske police.
Izjemno smo ponosni na naši tekmovalki, ki sta ponovno dokazali visok nivo strokovnega znanja in kreativnosti pri pripravi koktajlov s podpisom. Vrhunski nastop Hane in Katje med profesionalnimi barmani je več kot odličen pokazatelj kakovosti našega izobraževalnega programa. Katja Fortuna si je delila 3. mesto s še dvema tekmovalcema. Iz srca čestitamo Hani in Katji za izjemne nastope in kreacije in seveda vsem ostalim tekmovalcem.
Zahvaljujemo se podjetju G3 Spirits in še posebej gospodu Janu Nose za povabilo ter celotni ekipi za odlično organizacijo in vrhunsko gostoljubje.
