Na BIC Ljubljana, Višji strokovni šoli, smer gostinstvo in turizem smo 10. decembra 2025 pri predmetu Barmanstvo in Menedžment procesov v strežbi gostili zunanjega predavatelja Jasmina Burzića iz podjetja Merit HP.
Predavanje je bilo namenjeno spoznavanju vrhunskih konjakov blagovne znamke Hennessy – V.S, V.S.O.P. in X.O. Študenti so imeli priložnost odkriti bogato zgodovino, tradicijo ter posebnosti posameznih kategorij konjaka, ki sodijo med najbolj cenjene na svetu. Kot posebnost pa so lahko poskusili tudi vinjak iz Gruzije SARAJISHVILI XO.
Jasmin Burzić, dolgoletni poznavalec in strokovnjak za žgane pijače, je študentom predstavil ključne značilnosti konjakov ter jih popeljal skozi degustacijo, ki je združevala strokovno razlago in edinstveno izkušnjo okušanja.
Dogodek je bil odlična priložnost za študente, da so poglobili svoje znanje o kulturi pitja in spoznali pomen kakovosti ter tradicije v svetu pijač.
Ob tej priložnosti se iskreno zahvaljujemo podjetju Merit HP ter gospodu Jasminu Burziću za dragoceno sodelovanje in posredovano znanje.
Takšni dogodki potrjujejo, da je povezovanje med izobraževalnimi ustanovami in gospodarstvom ključnega pomena za razvoj prihodnjih strokovnjakov v gostinstvu in turizmu.
