V razgovoru z Neli Selan, našo predavateljico v programu gostinstvo in turizem na BIC Ljubljana, Višji strokovni šoli, ki uri bodoče kuharske mojstre v našem Centru kulinarike in turizma KULT316, v Odprti kuhinji odkrijete njeno drugo kuhinjo: hiško na Dolenjskem, kjer se skupaj s partnerjem umakne iz mestnega vsakdana. Vso prenovo sta ustvarila z lastnimi rokami, kuhinja je polna lesenih in obnovljenih detajlov, ki kar dihajo po domačnosti in trajnosti. Zjutraj zajemata svežino gozda, dan preživita v miru in povezavi z naravo, popoldan pa zaključita z domačim prigrizkom in šopkom cvetja.
Preberi intervju
