Na BIC Ljubljana, Živilski in naravovarstveni šoli smo pripravili aktivnosti ob svetovnem dnevu hrane, ki ga vsako leto praznujemo 16. oktobra. Letošnje dogajanje je potekalo pod geslom »Odkrijmo izvor hrane – miti in resnice o hrani«, v katerega okvir smo vključili aktivnosti FoodEducators.
Kaj smo raziskovali?
Učenci in dijaki so v različnih delavnicah, raziskovalnih nalogah in pogovorih raziskovali pot hrane – od vil do vilic, od njive do šolske malice. Spoznavali so, od kod prihaja hrana, ki jo uživamo, kakšni so okoljski in družbeni vplivi prehranskih izbir ter kako lahko vsak izmed nas prispeva k bolj trajnostnemu prehranskemu sistemu.
Razstava in mednarodne izkušnje
Vrhunec tedna je predstavljala razstava dijakov programa živilsko-prehranski tehnik, ki je potekala v četrtek, 16. oktobra, v šolski jedilnici.
V okviru #ErasmusDays je potekala tudi Šolska tržnica Erasmus+ doživetij, kjer so dijaki delili svoje izkušnje z mobilnostmi, spoznali prehranske navade v tujini in predstavili, kaj vse jim takšne izkušnje prinesejo.
Posebno zanimivost dogodka so predstavljali informativni digitalni plakati, prehranske kartice, spomin, video vsebine, ki so jih dijaki pripravili v okviru projekta DigiZmaga.
Na sodoben in ustvarjalen način so prikazali teme o izvoru hrane, trajnosti in odgovorni potrošnji ter pokazali, kako lahko digitalna orodja postanejo del sodobnega učnega procesa.
Dodatno popestritev dogajanja je prinesla »soba pobega« projekta The Food Odyssey, kjer so dijaki na zabaven in izkustven način preverjali svoje znanje o hrani in njenem vplivu na podnebne spremembe.
Dogodek je pokazal, da je hrana veliko več kot le nekaj, kar pojemo – je zgodba, pot, izkušnja in odgovornost. Z znanjem, raziskovanjem in sodelovanjem smo skupaj naredili korak k bolj zavestnemu odnosu do hrane in okolja, v katerem živimo.
