Jakob Pintat na BIC Ljubljana

Kuhali smo z Jakobom Pintarjem, finalistom za najboljšega mladega kuharja na svetu v letu 2019

Na praktično vajo prvega letnika programa gostinstvo in turizem na BIC Ljubljana, Višji strokovni šoli smo tokrat povabili chefa Jakoba Pintarja, vodjo kuhinje v restavraciji TaBar. 

Jakob Pintar se je v letu 2019 uvrstil v finale prestižnega tekmovanja San Pellegrino za najboljšega mladega kuharja na svetu. V njegovem slogu vladajo lokalnost, sledljivost in trajnost. 

Študentje so po njegovih natančnih navodilih pripravili in postregli inovativne, nadvse zanimive in okusne jedi.