V sredo, 2. aprila 2026, so študenti Višje strokovne šole BIC Ljubljana, smer gostinstvo in turizma, pri vajah predmetov Menedžment procesov v kuharstvu in strežbi pripravili tradicionalno Pogostitev za starše, ki predstavlja vrhunec njihovega izobraževanja na VSŠ in hkrati čustven zaključek njihove študijske poti v okviru obeh predmetov.
Za kulinarično izvedbo dogodka sta poskrbela Nejc Bizjak in Darko Boškan, skupaj z ekipo študentov kuharstva pod mentorstvom Polone Hribar, medtem ko sta za brezhibno strežbo, animacijo in organizacijo dela v strežbi skrbela Jernej Jerman in Patricija Oblak s študenti strežbe pod mentorstvom Boštjana Humskega.
Letošnja rdeča nit dogodka so bile slovenske pokrajine, kar so študenti izrazili tako v dekoraciji kot v izboru jedi, pijač in celotnega programa. Večer se je začel s čustvenim trenutkom, ko so študenti staršem zapeli pesem Slovenija, od kod lepote tvoje, nato pa kot usklajena ekipa kuhinje in strežbe izvedli sinhrono postrežbo hladne predjedi.
Program je bil zasnovan interaktivno in igrivo – starši so se preizkusili v kvizu o poznavanju slovenskih pokrajin in njihovih gastronomskih posebnosti, ob koncu večera pa so se nasmejali še ob duhoviti prvoaprilski “račun” šali, ki so jim ga študenti pripravili.
Vrhunska slovenska kulinarika, izbrana vina, koktajli, profesionalna strežba in odlično voden program so ustvarili večer, ki ni pustil nikogar ravnodušnega. Študenti so pokazali izjemno raven znanja, profesionalnosti, povezanosti in srčnosti – vrednote, ki jih na BIC Ljubljana še posebej cenimo.
Ponosni smo, da se nam ni treba bati za prihodnost slovenskega gostinstva. Nova generacija mladih strokovnjakov dokazuje, da ima znanje, strast in predanost, ki ju ta poklic zahteva. Želimo jim, da sledijo svojemu srcu, živijo svoje sanje in še naprej soustvarjajo prihodnost gostinstva.
