Naši dijaki zaključnega letnika programa živilsko-prehranski tehnik na BIC Ljubljana, Živilski in naravovarstveni šoli so pri praktičnem pouku v marcu 2026 za trenutek odpotovali na Daljni vzhod. V šolski kuhinji so se lotili priprave tradicionalnih jedi japonske in korejske kuhinje, pri tem pa niso bili sami.
Pridružili so se jim dijaki z italijanske šole L'Istituto Tecnico Garibaldi Da Vinci, ki se pri nas mudijo na izmenjavi v okviru programa Erasmus+.
Kaj se je znašlo na jedilniku?
- Korejski žar: Dijaki so preizkusili tehniko pečenja mesa na posebnem namiznem žaru, ki je srce korejskega druženja ob hrani.
- Japonska klasika: Skuhali so bogato in aromatično juho z rezanci (ramen), ki velja za eno najbolj priljubljenih jedi japonske kulinarike.
Sodelovanje je bilo več kot le kuhanje; bilo je spoznavanje novih okusov, izmenjava kuharskih trikov in tkanje novih prijateljstev med Slovenijo in Italijo. Naši bodoči živilci so ponovno dokazali, da hrana ne pozna meja!
Gostili smo italijanske dijake ob japonskih in korejskih dobrotah
Gostili smo italijanske dijake ob japonskih in korejskih dobrotah
Gostili smo italijanske dijake ob japonskih in korejskih dobrotah
Gostili smo italijanske dijake ob japonskih in korejskih dobrotah
