Pri praktičnem pouku so dijaki 4. letnika programa živilsko prehranski tehnik na BIC Ljubljana, Živilski in naravovarstveni šoli spoznavali značilnosti vietnamske in turške kuhinje ter pripravljali nekatere tradicionalne jedi.
Med vietnamskimi jedmi so izstopale pho (juha z rezanci), spring rolls (sveži zavitki). Pri turški kuhinji pa so dijaki pripravljali kebab, mercimek çorbası (zelo značilna turška juha) in baklavo, ki jih odlikujejo bogate arome in uporaba začimb. Dijaki so pri delu razvijali svoje praktične spretnosti ter hkrati spoznavali kulinarično raznolikost sveta.
April 2026


