Gostili smo Valentina Bufolina, priznanega sommelierja in podpredsednika društva Sommelier Slovenije

V okviru vaj pri predmetu Strežba z organizacijo dela 1 in Kuharstvo z organizacijo dela 1 so študenti in študentke BIC Ljubljana, Višje strokovne šole v programu gostinstvo in turizem na temo Evropska gastronomija in vina, gostili Valentina Bufolina, priznanega sommelierja in podpredsednika društva Sommelier Slovenije.

Poleg jedi, ki so jih študentje pripravili pod mentorstvom predavatelja Andreja Molka, so postregli zanimiva vina iz Hrvaške, Francije, Italije in Portugalske, spoznali značilnosti posameznih vin in vinskih dežel in ozavestili, kaj je pomembno, ko spajamo jedi z vini.