Šolska mikropivovarna

Mala šola varjenja piva

Kje?

BIC Ljubljana, Center kulinarike in turizma KULT 316, Prušnikova 74, Ljubljana - Šentvid.

Kako?

Skupaj s sodelavcem vas bo vodila Marija Kostadinov, predavateljica v programu živilstvo in prehrana na BIC Ljubljana, Višji strokovni šoli.

Šolska mikropivovarna

Mala šola varjenja piva

Predstavljene bodo surovine za izdelavo domačega piva, različni stili in vrste piva ter oprema za craft pivovarje. Udeleženci boste sami varili pivo na napravi Brewiks in Braumeister in si pridobili vse veščine za samostojno izdelavo piva. Izdelali boste tudi pivsko pekovsko pecivo. Ob koncu bo vodena degustacija različnih vrst piva in pivskega pekovskega peciva. Namen degustacije je prepoznati različne stile in vrste piva.

Število udeležencev

Zaradi individualnega pristopa in praktičnega dela je število omejeno na 7 udeležencev. Vsak udeleženec prejme gradivo, kjer so vključeni tudi recepti za izdelavo piva, in praktičen pripomoček oz. surovine za izdelavo "craft" piva.

Pogoji izvedbe tečaja

Tečaj bo izveden v primeru dovolj velikega števila prijav.

Prijava na

Delavnica

#bicljubljana

    Ostanite v stiku,
    prijavite se na našo listo

    BIC Ljubljana © 2019. Vse pravice pridržane.

    Pravno obvestilo Piškotki