Šolska mikropivovarna

Mala šola varjenja piva

Kje?

BIC Ljubljana, Center kulinarike in turizma KULT 316, Prušnikova 74, Ljubljana - Šentvid.

Kako?

Skupaj s sodelavcem vas bo vodila Marija Kostadinov, predavateljica v programu živilstvo in prehrana na BIC Ljubljana, Višji strokovni šoli.

Šolska mikropivovarna

Mala šola varjenja piva

Postani mikropivovar

Na Mali šoli varjenja piva udeleženci spoznajo surovine za izdelavo domačega piva, različne stile in vrste piva ter opremo za craft pivovarje. S pomočjo mentorjev nato sami varijo pivo na napravi Brewiks in Braumeister v Šolski mikropivovarni BIC Ljubljana in si pridobijo vse veščine za samostojno izdelavo piva. Izdelajo tudi pivsko pekovsko pecivo in se udeležijo vodene degustacije različnih vrst piva in pivskega pekovskega peciva Namen degustacije je prepoznati različne stile in vrste piva.

Število udeležencev

Zaradi individualnega pristopa in praktičnega dela je število omejeno na 7 udeležencev. Vsak udeleženec prejme gradivo, kjer so vključeni tudi recepti za izdelavo piva, in praktičen pripomoček oz. surovine za izdelavo "craft" piva.

Pogoji izvedbe tečaja

Tečaj bo izveden v primeru dovolj velikega števila prijav.

Prijava na

Delavnica

#bicljubljana

    Ostanite v stiku,
    prijavite se na našo listo

    BIC Ljubljana © 2019. Vse pravice pridržane.

    Pravno obvestilo Piškotki