MEDITERANSKA KUHINJA Z VINCENTOM FOPPENOM V KULT316

23. oktobra 2019 ob 19. uri v restavraciji KULT316 (BIC Ljubljana, Center kulinarike in turizma KULT316) na Prušnikovi ulici 74 v Šentvidu v Ljubljani pripravljamo Mediteransko kuhinjo in 5-hodni meni, ki ga bo skupaj s študenti Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana v restavraciji KULT316 pripravljal Vincent Foppen, vrhunski kuhar z Nizozemske, ki je že pri 12. letih vedel, da bo chef v restavraciji.

KDO JE VINCENT FOPPEN?

Vincent je kot Chef de partie delal v restavraciji s tremi Michelinovimi zvezdicami v Eleven Madison Park v New Yorku, ki je uvrščena med top 50 restavracij na svetu. Bil je chef v različnih vrhunskih restavracijah na Nizozemskem in v tujini, kot Sous Chef pa je delal v restavracijah z eno Michelinovo zvezdico: De Echoput in Hoog Soeren ter De Hoefslag in Bosch en Duin na Nizozemskem. Nazadnje smo ga lahko srečali kot chefa vrhunske restavracije vrhunske restavracije ZA Amsterdam v prestolnici Nizozemske.

Rezervacija je obvezna na elektronski naslov:
kult316@bic-lj.si ali na telefonsko številko (0)1 235 52 60.

PREVERI MENI.

CENA: 29 EUR

 

 

#bicljubljana

    Ostanite v stiku,
    prijavite se na našo listo

    BIC Ljubljana © 2019. Vse pravice pridržane.

    Pravno obvestilo Piškotki