Kontakti | Intranet | Kazalo strani

 

brez starsev1V petek 4. marca 2016 je bila v popoldanskih in večernih urah v slaščičarski delavnici Živilske šole BIC Ljubljana prvič izvedena delavnica za starše. Udeleženci so bili dijaki slaščičarji 3. sp-razreda in njihovi starši. Delavnico o izdelkih iz kvašenega testa in dekoraciji v slaščičarstvu sva izvedli Lidija Jenko in Darinka Berčič, učiteljici praktičnega in teoretičnega dela strokovnega modula sladice.

Po uvodnem delu, ki je zajemal teoretično znanje in navodila, sva staršem predstavili celotno slaščičarsko delavnico in potek dela. Nato so bili dijaki pomočniki staršem pri izdelavi mini orehove oziroma pehtranove potice in čokoladne torte. Najbolj sva poudarili različne tehnike dekoracije.
Na ta način so starši spoznali šolsko delo z dijaki. Bili so zelo navdušeni in skupno druženje je potekalo v prijetnem delovnem vzdušju. Ob zaključku delavnice so izrazili željo, da bi tovrstno sodelovanje še kdaj ponovili. Več utrinkov iz delavnice si lahko ogledate v galeriji.
Ljubljana, 9. 3. 2016
Zapisali: Lidija Jenko, Darinka Berčič

brez starsev