Kontakti | Intranet | Kazalo strani

  • 1.jpg
  • 2.jpg
  • 3.jpg
  • 4.jpg
  • 5.jpg
  • 6.jpg
  • 7.jpg
  • 8.jpg
  • 9.jpg

Izobraževalni programi

Gostinstvo in turizem
Živilstvo in prehrana
Pomen prehrane

 

pokalV četrtek, 4. 4. 2013, je v organizaciji Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Bled potekalo 8. mednarodno tekmovanje v barmanstvu G&T Cup Bled 2013 (tekmovanje v okviru AEHT). Tekmovalo je 6 ekip iz 5-tih držav (Slovenija, Hrvaška, Češka, Slovaška, Italija). Slovenijo sta zastopali dve ekipi. Ekipo BIC Ljubljana, VSŠ je sestavljalo pet študentov 1. letnika programa gostinstvo in turizem. ČESTITAMO ekipi BIC Ljubljana, VSŠ, v sestavi Marina Krizmanića, Eve Bogdan, Andreja Kamina, Anžeta Klavžarja, Anite Bukovec Krušec ter mentorju Janezu Žustu, saj so za svoje ekipno delo prejeli POKAL ZA NAJBOLJŠO ŠOLO.

Tekmovalci so se med seboj pomerili v znanju s področja barmanstva (tekmovanje je bilo sestavljeno iz pisnega dela in praktičnega prikaza mešanja pijač). Tekmovalci so morali sestaviti recepte po načinu »Magic box« (saj so bile sestavine nepoznane do prihoda na tekmovanje) ter se pomerili v mešanju pijače »Long drink« po prej izdelani recepturi. Tekmovanje je ocenjevalo 5 sodnikov, ocenjevali pa so tehnični prikaz mešanja ter aromo, okus in izgled koktajla.