Kontakti | Intranet | Kazalo strani

  • 1.jpg
  • 2.jpg
  • 3.jpg
  • 4.jpg
  • 5.jpg
  • 6.jpg
  • 7.jpg
  • 8.jpg
  • 9.jpg

Izobraževalni programi

Gostinstvo in turizem
Živilstvo in prehrana
Pomen prehrane

 

Strokovne ekskurzije

1ŽpPrekmurjeS študenti prvega letnika živilstva in prehrane smo si ogledali doživljajski park o nastanku in delovanju vulkanov v Gradu na Goričkem. Družbo na popotovanju po pradavnini in globinah zemlje nam je delal junak krtek Oli. Po ogledu Vulkanije je sledil še ogled proizvodnje mesnin Kodila, kjer smo bili deležni tudi pravega prekmurskega kosila – Bograča. Seveda ni šlo brez degustacije mesnih izdelkov.

Dolenjska2016Prvi študijski dan za študente 1. letnika programa gostinstvo in turizem smo začeli s strokovno ekskurzijo po Dolenjski. Dolenjsko zaznamuje prestolnica Novo mesto, po kateri smo se sprehodili in jo občudovali z Rudolfovega splava. Po kosilu v Hiši kulinarike v Novem mestu smo bili priča pravemu grajskemu doživetju na gradu Struga. Za tem smo obiskali 150 let staro Matjaževo domačijo, ki je vključena v evropsko mrežo Hiše s tradicijo. Najprej smo slišali Zgodbo o cvičku, v kateri smo spoznali zgodovino vina ter sestavo in pridelavo cvička od zgodnje pomladi do pozne jeseni in na koncu še degustirali sestavine cvička ob ajdovem kruhu in siru. Degustacijo smo zaključili s “kraljem cvička”. Utrinke si oglejte v galeriji.

Primorska 2016_BIC_LjubljanaŠtudenti 1GT smo se podali na strokovno dvodnevno ekskurzijo po Krasu in Primorski. Avtobusno vodenje študentov je popestrilo pot do vhoda v Škocjanske jame. Za ogrevanje smo se spustili v čarobni podzemni svet Škocjanskih jam, ki so tako posebne, da so jih vpisali v seznam UNESCO kulturne dediščine. Po dveh kilometrih in pol ter 500 prehojenih stopnicah nas je pričakal sončen dan. Pot smo nadaljevali do pršutarne Kobjeglava, kjer so nas pričakali z degustacijskim kosilom in kozarcem terana. Sledil je ogled in predstavitev pršutarne. Po ovinkih nas je pot popeljala do Lipice, kjer smo občudovali plemenitost lipicancev in njihov galop iz pašnikov v staje. Polni vtisov smo se odpravili proti Portorožu.

Preberite več: Strokovna ekskurzija: Primorska 2016