Kontakti | Intranet | Kazalo strani

  • 1.jpg
  • 2.jpg
  • 3.jpg
  • 4.jpg
  • 5.jpg
  • 6.jpg
  • 7.jpg
  • 8.jpg
  • 9.jpg

Izobraževalni programi

Gostinstvo in turizem
Živilstvo in prehrana
Pomen prehrane

 

DSC 0134V sredo, 3. aprila, smo se študenti 2. letnika živilstva in prehrane v zgodnjih jutranjih urah, odpravili na strokovno ekskurzijo v glavno mesto Srbije, Beograd. Ob prihodu v “beli grad”, se nam je na avtobusu pridružila lokalna turistična vodnica, ki nas je popeljala skozi mesto, zgodovino in znamenitosti. Zaključili smo na trdnjavi z najlepšim pogledom na mesto in sotočje reke Donave in Save. Naslednje jutro smo v zgodnjih jutranjih urah pohiteli proti naslednji destinaciji (strokovnemu delu ekskurzije) v Novi Sad! Prvi postanek je bil v hladilnicah zelenjave in sadja, kjer so nas popeljali po prostorih in pokazali kako poteka skladiščenje in zorenje banan in ostalega sadja, ter nas zasuli z zanimivimi informacijami o novitetah v skladiščenju sadja in zelenjave. 

Sledil je strokovni ogled v mesno predelovalni industriji Neoplanta. Sprehodili smo se skozi proizvodnjo, videli kako izdelujejo paštete, gotove jedi in tudi polnjenje in dimljenje klobas. Večer smo zaključili v "tradicionalni gostilni - Pajin salaš". Ob polni mizi dobre domače hrane in živi glasbi, smo uživali lokalno tradicijo. Počasi smo se iz Novega Sada preselili na obrobje Fruške gore v Sremske Karlovce. Vinarija Živanović nas je presenetila z degustacijo vin, predvsem najbolj znanim aromatiziranim vinom Bermet. Poizkusili smo tudi tri različne vzorce medu, ker imajo tradicionalno močno razvito čebelarstvo in proizvodnjo medu. Po ogledu mesteca Sremski Karlovci, z najstarejšo gimnazijo in znano šolo za duhovnike, smo odšli v še eno vinarijo Mačkov Podrum, kjer so nas pogostili, pokazali vinsko klet ter nam ponudili degustacijo treh vrst vin (med drugimi znani Rosé-frajla). S polnimi trebuščki zaradi odlične kulinarike in dobrih vin ter polni vtisov smo se po treh dneh vrnili domov, kjer še sedaj razglabljamo o odlični strokovni izkušnji. Nekaj utrinkov si oglejte v galeriji.