Kontakti | Intranet | Kazalo strani

  • 1.jpg
  • 2.jpg
  • 3.jpg
  • 4.jpg
  • 5.jpg
  • 6.jpg
  • 7.jpg
  • 8.jpg
  • 9.jpg

Izobraževalni programi

Gostinstvo in turizem
Živilstvo in prehrana
Pomen prehrane

 

Jan Nose_in_BIC_LjubljanaV petek, 1. 4. 2016, so študenti drugega letnika gostinstva in turizma (v okviru modulov PG in F&B) na povabilo g. Nosé Jana obiskali Trening center G3Spirits. Gre za ustrezno opremljen center z usposobljeno ekipo, ki nudi kakovostno in sodobno izobraževanje na področju vseh aktivnosti podjetja G3Spirits.

Nekaj besed je bilo namenjenih odlični kavi KIMBO, preostali del časa je bil namenjen spoznavanju mešanja pijač in praktični delavnici priprave Caipiroske (različica brazilskega kotejla Caipirinhe, kjer namesto Cachaçe uporabijo vodko.

Študenti so imeli na voljo različne sestavine za pripravo Caipiroske: (Vodka Finlandija brez ali z dodanim okusom brusnice, grenivke in črnega ribeza), različne vrste sladkorja in sadja oz. zelenjave (limona, limeta, maline, kumara, pasijonka, ingver..). Izziv je bil pripraviti čim boljši koktejl Caipiroska po oceni strokovne komisije.

Zmagovalna ekipa (Branko, Domen, Toni, Sara in Aljaž) so pripravili koktejl, ki so ga poimenovali »Passion Caipiroska«, ki ga lahko pripravite tudi sami po naslednjem receptu:

Potrebujemo: 4 krhlje limete, 2 žlički medu, 1 žličko pasijonke, 40 ml vodke (brez dodatkov) in 1 noževa konica nastrganega ingverja.

Postopek: limeto, med, pasijonko in ingver stremo, dodamo zdrobljen led in nato prilijemo vodko. Zmešamo z dolgo barsko žlico ter naredimo ledeno kapico z dekoracijo iz pasijonke in limete.

Hvala G3Spirits in g. Nosé Janu za to odlično izkušnjo! Utrinke si oglejte v galeriji.