Kontakti | Intranet | Kazalo strani

  • 1.jpg
  • 2.jpg
  • 3.jpg
  • 4.jpg
  • 5.jpg
  • 6.jpg
  • 7.jpg
  • 8.jpg
  • 9.jpg

Izobraževalni programi

Gostinstvo in turizem
Živilstvo in prehrana
Pomen prehrane

 

Aktivnosti

V petek in v soboto, 20. in 21. 1. 2012, se je BIC Ljubljana, VSŠ predstavila na sejmu INFORMATIVA 2012. Predstavljena sta bila oba programa – Živilstvo in prehrana ter Gostinstvo in turizem. Predstavili smo se v okviru Skupnosti VSŠ, poleg tega pa so študenti gostinstva in turizma promovirali gostinske poklice v okviru sejemske kavarne.

Preberite več: BIC LJUBLJANA, VSŠ Z OBEMA PROGRAMOMA (živilstvo in prehrana...

BIC_pekarna

Študenti 2. letnika programa GT so pri predmetu gastronomija obiskali pekovske in slaščičarske delavnice na naši šoli. Tam so bili prvič in ugotavljali, od kod prihajajo dobrote, ki jih jemo vsak dan v naši šolski kuhinji. Da je pod našo streho prava tovarna dobrot, niso pričakovali.

Čeprav so prišli v času, ko je dela veliko, to ni preprečilo gospoda Miše Kolarja, da se jim posveti in podrobno razloži proces dela. Ravno tako jih je pričakala gospa Lidija Jenko in dveurni obisk se je končal s sproščenim pogovorom in pokušino piškotov.

Za sodelovanje se najlepše zahvaljujemo gospodu Kolarju in gospe Jenko.

Predavateljica višje šole Gordana Vulić

V četrtek, 15. 12. 2011, je potekala tretja svečana podelitev diplom diplomantom Višje strokovne šole. Podelitev diplom je potekala v prostorih Konservatorija za glasbo in balet Ljubljana, prav tako pa so dijaki Konservatorija za glasbo in balet obogatili celotno prireditev z glasbo. Diplome 36-tim diplomantom Živilstva, Živilstva in prehrane ter Gostinstva in turizma sta podelili mag. Jasna Kržin Stepišnik, direktorica BIC Ljubljana in mag. Tjaša Vidrih, ravnateljica Višje strokovne šole. Tako je bila na letošnji podelitvi diploma podeljena že stotemu diplomantu BIC Ljubljana, Višje strokovne šole, prav tako pa so diplomo prejeli tudi že prvi diplomanti rednega študija Gostinstva in turizma. Z rednim študijem Gostinstva in turizma smo namreč na Višji strokovni šoli začeli leta 2009/2010 in v letu 2010/2011 imeli tudi že prvo diplomantko tega študija.

Poleg podeljenih diplom pa je na prireditvi priznanja za prizadevnost, dosežene študijske rezultate prejelo še 5 najboljših diplomantov in 5 najboljših študentov v letu 2011. Tako so priznanja prejeli študenti Majda Zabrič Krivec in Vera Simončič, Andrej Piskač, Mojca Blas Blake, Rudi Hrastovec in diplomanti Breda Uhan in Karla Gregorčič, Nejc Dežman, Mevla Zukanović in Rok Pervinšek.

V letošnjem letu pa so se študentje Gostinstva in turizma udeležili 58. Gostinsko turističnega zbora v oktobru 2011 in se z ostalimi višjimi strokovnimi šolami pomeri v tekmovanju po pravilih EUROSKILLS. Študenti Neli Selan, Tomaž Primc, Roman Černe, Rok Pervinšek, Siniša Borić in Jure Tramte so tako pod mentorstvom gospe Marjete Cevc in gospoda Janeza Žusta dosegli izjemne rezultate. Ekipno so prejeli zlato medaljo, ekipa za strežbo je prejela srebrno medaljo in ekipa za kuharstvo zlato medaljo. Poleg tega pa je Neli Selan dosegla še prvo mesto v kuharstvu in Tomaž Primc prvo mesto v strežbi. Tako bosta Slovenijo na tekmovanju EUROSKILLS 2012 (olimpijada poklicev) v BELGIJI zastopala Neli Selan in Tomaž Primc iz BIC Ljubljana, Višje strokovne šole. Študent Mojmir Šiftar pa je za tekmovanje v kategoriji Razstava kulinarike in v tekmovanju mladih kuharjev (Magic box) prejel dve bronasti medalji. Vsem študentom in obema mentorjema gospe Marjeti Cevc in gospodu Janezu Žustu sta vodja projekta 58. GTZ Slovenije, predstavnik Turistično gostinske zbornice Slovenije ter WACS direktor za južno Evropo gospod Srečko Koklič in ravnateljica VSŠ gospa mag. Tjaša Vidrih podelila posebna priznanja za njihove dosežke. 

V letošnjem letu je bilo podeljeno še posebno priznanje predavateljici, ki s svojim delom nenehno skrbi za strokovni razvoj študentov Gostinstva in turizma na področju gastronomije, harmonije okusov, hrane in pijač. Prav tako je izjemno dejavna na področju izobraževanja otrok o pomenu kulture uživanja hrane in priprave jedi preko delavnic Mami, oči v soboto kuham jaz ter skrbi za nenehno promocijo šole v Sloveniji in tujini. Posebno priznanje je bilo tako podeljeno gospe Gordani Vulić.

Ob zaključku tretje podelitve diplom diplomantom VSŠ pa so študenti 1. in 2. letnika Gostinstva in turizma v okviru projektnega dela pod mentorstvom ga. Marjete Cevc in g. Janeza Žusta pripravili pogostitev ob slavnostnem dogodku. Oglejte si še slike s prireditve v galeriji.

VSEM DIPLOMANTOM IN NAGRAJENCEM ISKRENE ČESTITKE!

Podelitev diplomV četrtek, 16. 12. 2010, je na BIC Ljubljana potekala druga svečana podelitev diplom diplomantom Višje strokovne šole. Podelitev diplom je potekala v prostorih Konservatorija za glasbo in balet Ljubljana, prav tako pa so dijaki Konservatorija za glasbo in balet obogatili celotno prireditev z glasbo. Diplome 30 diplomantom Živilstva, Živilstva in prehrane ter Gostinstva in turizma so podelili dr. Igor Lukšič, minister za šolstvo in šport, mag. Jasna Kržin Stepišnik, direktorica BIC Ljubljana in mag. Tjaša Vidrih, ravnateljica Višje strokovne šole.

Poleg podeljenih diplom pa so na prireditvi priznanja za prizadevnost, dosežene študijske rezultate prejeli še 4 najboljši diplomanti in 4 najboljši študenti v letu 2010. Ob tej priložnosti pa so nagrade prejeli tudi študentje 2. letnika Gostinstva in turizma, ki so na tekmovanju ob 57. Gostinsko turističnem zboru v oktobru 2010 tekmovali v kategoriji Priprave in postrežbe menijev - kot edina višja strokovna šola med samimi profesionalnimi ekipami in za svoje znanje na GTZ-ju prejeli dve bronasti medalji za pripravo menijev, srebrno medaljo za vodenje ekipe ter dve zlati medalji za postrežbo menijev. Skupaj so tako dosegli srebrno medaljo.

 

Ob zaključku druge podelitve diplom diplomantom VSŠ pa so študenti 2. letnika Gostinstva in turizma v okviru projektnega dela pod mentorstvom ga. Marjete Cevc in g. Janeza Žusta pripravili pogostitev ob slavnostnem dogodku.

 

VSEM DIPLOMANTOM IN NAGRAJENCEM ISKRENE ČESTITKE!

Prva svečana podelitev diplom
Višje strokovne šole Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana

je potekala

10. decembra 2009,

v dvorani Konservatorija za glasbo in balet Ljubljana.

 

Diplome smo podelili štiriintridesetim diplomantkam in diplomantom, ki so v študijskem letu 2008/09 zagovarjali svoja diplomska dela. Podelili pa smo tudi priznanja najboljšim študentom in sicer: priznanje za najboljšega diplomanta oz. diplomantko rednega in izrednega študija v programu Živilstvo/Živilstvo in prehrana sta prejela Kristina FRLIC in Mitja NOVAK; priznanja za najboljše študente, ki so v študijskem letu 2008/09 zaključili 1. letnik pa so prejeli Katja BREGAR, Breda UHAN in Tadej MEGUŠAR. Posebno priznanje pa je za prizadevnost in aktivno sodelovanje v različnih obšolskih dejavnostih dobil Anže KOPRIVNIK.

Udeleženkam in udeležencem programa permanentnega izobraževanja Zdrava prehrana – vzgoja za zdravje, ki smo ga izvedli spomladi 2009, pa smo podeliti certifikate o zaključku programa.

S vzpodbudnimi nagovori diplomantom so podelitev obogatili župan MOL Zoran Janković, Boštjan Zgonc, vodja sektorja za Višje šolstvo na MŠŠ, mag. Janja Meglič, svetovalka generalnega sekretarja za izobraževalni sistem, obrt in podjetništvo pri Obrtni zbornici Slovenije, dr. Iva Lovšin Kukman, vodja sektorja razvoja in kakovosti v podjetju Mercator-Emba, Tomaž Geršak, direktor BIC Ljubljana in mag. Jasna Kržin Stepišnik, ravnateljica VSŠ BIC Ljubljana.

K slavnostnemu vzdušju so z glasbenimi točkami prispevali dijaki Konservatorija za glasbo in balet Ljubljana. Podelitev smo zaključili v prijetnem druženju ob okusni pogostitvi, ki so jo pripravili v kuhinji BIC Ljubljana.

VSEM DIPLOMANTOM, NAGRAJENCEM IN PREJEMNIKOM CERTIFIKATOV ISKRENO ČESTITAMO!

V januarski izdaji revije Pet zvezdic je bil objavljen članek icona_acrobat clanek_diplomantiBIC