Kontakti | Intranet | Kazalo strani

  • 1.jpg
  • 2.jpg
  • 3.jpg
  • 4.jpg
  • 5.jpg
  • 6.jpg
  • 7.jpg
  • 8.jpg
  • 9.jpg

Izobraževalni programi

Gostinstvo in turizem
Živilstvo in prehrana
Pomen prehrane

 
KolažV petek, 18. 5. 2018, je BIC Ljubljana v okviru dogodka Mednarodni dan muzejev v Mestnem muzeju Ljubljana pripravili interpretacijo kulinarične dediščine na temo Cankarjevih Črtic. V letu 2018 namreč praznujemo 100 letnico smrti Ivana Cankarja, maj pa je mesec njegovega rojstva. V okviru dogodka smo tako predstavili projekt Uživam tradicijo (program sodelovanja Interreg V-A Sl-HR) ter preko Črtic, ki so jih s kulinaričnega vidika raziskovali študenti in mentorji pripravili 
delavnico in predstavitev za odrasle udeležence o bobih, poticah in kolačih, domačih žemljicah ... Manjkala pa ni niti skodelica kave. Nekaj utrinkov v galeriji.