Kontakti | Intranet | Kazalo strani

  • 1.jpg
  • 2.jpg
  • 3.jpg
  • 4.jpg
  • 5.jpg
  • 6.jpg
  • 7.jpg
  • 8.jpg
  • 9.jpg

Izobraževalni programi

Gostinstvo in turizem
Živilstvo in prehrana
Pomen prehrane

 
Živilska kemija1Študentje na vajah izvedejo analizo pijače, ki vsebuje neznane sladkorje. Analiza sestoji iz nekaj zaporednih kemijskih reakcij, rezultati pa se pokažejo v spremembi barve. Ob koncu analize je jasno, če je v vzorcu (eden od ali kombinacija) saharoza, arabinoza, škrob, glukoza, fruktoza ali laktoza.

Nekaj korakov same analize v slikah.