Kontakti | Intranet | Kazalo strani

  • 1.jpg
  • 2.jpg
  • 3.jpg
  • 4.jpg
  • 5.jpg
  • 6.jpg
  • 7.jpg
  • 8.jpg
  • 9.jpg

Izobraževalni programi

Gostinstvo in turizem
Živilstvo in prehrana
Pomen prehrane

 

ŠčurekDne 22. 12. 2016 smo s študenti 1. GT pripravili praznični meni s ŠČURKOM. Ob vrhunski kulinariki smo okušali vrhunska vina kleti Ščurek iz Goriških brd. Izbrana vina so se lepo ujemala z vsakim grižljajem. 

 

 

SIVI PINOT, suho, 2015,
Ščurek, vinorodni okoliš Goriška brda              
Flambirana piščančja jetrca na kodrasti rjavki in mladi špinači
JAKOT, suho, 2015,
Ščurek, vinorodni okoliš Goriška brda
Ragu hobotnice na peteršiljevi kremi s peteršiljevo limetino peno
CABARNET FRANC, suho, 2015,
Ščurek, vinorodni okoliš Goriška brda
Svinjska ribica v maslenem testu s temno omako, skutin žličnik, sotiran romanesco
STORY BELO, sladko, 2008,
Ščurek, vinorodni okoliš Goriška brda
Kokosova zmrzlina na temnem biskvitu s čokoladno omako in mangovim prelivom

Ob tej priložnosti bi se prav lepo zahvalili Vinogradništvu Ščurek za vsa vina in g. Primožu Ščurku za prijetno druženje. Utrinke si lahko ogledate v galeriji.