Kontakti | Intranet | Kazalo strani

  • 1.jpg
  • 2.jpg
  • 3.jpg
  • 4.jpg
  • 5.jpg
  • 6.jpg
  • 7.jpg
  • 8.jpg
  • 9.jpg

Izobraževalni programi

Gostinstvo in turizem
Živilstvo in prehrana
Pomen prehrane

 

20150617 200651V petek, 12. 6. 2015, smo študentje 1. letnika izrednega študija gostinstva in turizma pri predmetu Osnove strežbe pod mentorstvom Boštjana Humskega pripravili vajo, kjer smo namesto vina k jedem stregli različna piva. Ideja se je porodila iz potrebe po širjenju kulture pitja piva in ozaveščanju, da je lahko tudi pivo del visoke kulinarike. Piva smo izbrali na podlagi menuja, ki so ga pripravljali študentje Osnov kuharstva z mentorico Neli Selan, saj je bil eden od ciljev vaje uspešno kombiniranje jedi s pivom. Med preizkušenimi pivi smo pri eni od sladic degustirali tudi BIC-evo šolsko pivo Špica. Pri dekoraciji so nam s podarjenimi hmeljevimi cvetovi in biljko hmelja pomagali pri Inštitutu za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije. Nekaj utrinkov z vaje si lahko ogledate v galeriji.

Študent izrednega študija Žiga Mušič