Kontakti | Intranet | Kazalo strani

  • 1.jpg
  • 2.jpg
  • 3.jpg
  • 4.jpg
  • 5.jpg
  • 6.jpg
  • 7.jpg
  • 8.jpg
  • 9.jpg

Izobraževalni programi

Gostinstvo in turizem
Živilstvo in prehrana
Pomen prehrane

 

IMG 4428V mesecu maju in juniju na Špici - v Špica Caffe (Kaval Group) - potekajo delavnice za otroke o Emonski pogači in Jazonovi pletenici. Delavnice izvajajo dijaki programa Pek in študenti Živilstva in prehrane BIC Ljubljana pod mentorstvom ga. Mojce Smerajec. Prvi dve delavnici sta potekali 19. in 20. maja 2016, sledijo pa še delavnice 26. maja in 2. junija 2016 (od 10.00 do 12.00 ure – Zgodba o Emonski pogači) ter 27. maja in 3. junija 2016 (od 10.00 do 12.00 ure – Zgodba o Jazonovi pletenici), na katere vabimo vse zainteresirane za udeležbo. Več informacij o delavnicah lahko prejmete pri ga. Mojci Smerajec (mojca.smerajec@bic-lj.si ali na tel. št. 01 28 07 618). Delavnice so primerne tudi za skupine otrok (vrtci, osnovne šole). V nadaljevanju si preberite več informacij o poteku delavnic.

Zgodba o Emonski pogači je zastavljena tako, da preko pripovedi o življenju in prehranjevalnih navadah v rimski Emoni, udeleženci delavnic spoznavajo navade tega časa, predstavljene so jim tudi sestavine in postopek izdelave sladke in slane pogače.


Zgodba o Jazonovi pletenici pa prav tako poteka ob pripovedovanju zgodbe o Argonavtih, ladji Argo in o Jazonu – prvem meščanu Ljubljane, udeleženci delavnice spoznajo sestavine in postopek izdelave Jazonove pletenice.
Udeleženci lahko v obeh delavnicah sodelujejo pri oblikovanju pogač oz. pletenice, izdelke na koncu degustirajo in ocenijo.