Kontakti | Intranet | Kazalo strani

ikone ikone2 ikone3 ikone7
ikone4 ikone5 ikone6 ikone8

 

Logotip Slovenia ERG awarded 2021 modra različica

 

Prostovoljstvo

pasica PRP EU SLO barvni manjši

 

 

Naslov tečaja in Termin tečaja Vsebina tečaja Slike s tečaja

Sladice v čašah
3. junij 2017

 

Slaščičarska delavnica z
Alenko Kodele

  • jogurtova krema z malinami,
  • bezgova strjenka z jagodami,
  • jabolkaz vanilijevo kremo in pistacijemi,
  • temna čokoladna pena z gozdnimi sadeži,
  • bela čokoladna pena s figami namočenimi v portovcu,
  • tiramisu z jagodami in limončelom,
  • krema iz gozdnih sadežev,
  • limonina krema z jagodami.
 

Sladice v čašah
13. maj 2017

 

Slaščičarska delavnica z
Alenko Kodele

  • jogurtova krema z malinami,
  • bezgova strjenka z jagodami,
  • jabolkaz vanilijevo kremo in pistacijemi,
  • temna čokoladna pena z gozdnimi sadeži,
  • bela čokoladna pena s figami namočenimi v portovcu,
  • tiramisu z jagodami in limončelom,
  • krema iz gozdnih sadežev,
  • limonina krema z jagodami.
 Slike

Torte
22. april 2017

 

Slaščičarska delavnica z
Alenko Kodele

  • breskova torta z jogurtom,
  • čokoladna torta s kokosom,
  • smetanova torta s čokolado in višnjami,
  • čokoladno karamelna torta,
  • ajdova torta,
  • mascarponejeva torta z gozdnimi sadeži.
 Slike

Torte
8. april 2017

 

Slaščičarska delavnica z
Alenko Kodele

breskova torta z jogurtom,

čokoladna torta s kokosom,

smetanova torta s čokolado in višnjami,

čokoladno karamelna torta,

ajdova torta,

mascarponejeva torta z gozdnimi sadeži.

 Slike

Specialne vrste kruha in pekovskega peciva
1. april 2017


Pekovska delavnica z
Mišom Kolarjem

ajdov kruh z orehi,

kruh s semeni,

polnozrnati kruh,

rženi kruh,

čebulni kruh,

koruzni kruh.

 Slike

Potice
18. marec 2017

 

Slaščičarska delavnica z
Alenko Kodele

orehova potica,

lešnikova potica s koruzno moko,

kokosova potica,

mandljeva potica s polnozrnato moko in kandiranim sadjem,

makova potica z brusnicami,

potica z nadevom iz muškatne buče,

potica z arašidovim nadevom.

 Slike

Presne sladice
11. marec 2017

 

Slaščičarska delavnica z
Alenko Kodele

čokoladne rezine z jagodnim želejem,

tortica brez oreščkov,

sirova torta z okusom pomaranče,

presne čokoladne krogljice,

limetina presna torta,

presni bonboni,

rožičeva rolada s pomarančno kremo,

torta iz gozdnih sadežev,

presne košarice s kremo in sadjem.

 Slike

Ustvarjamo s čokolado
25. februar 2017

 

Slaščičarska delavnica z
Alenko Kodele

temperiranje čokolade,

izdelava oblikovalne čokoladne mase,

izdelava raznih čokoladnih dekoracij,

izdelava čokoladnih ovojev in lupin za sladice,

temna čokoladna pena,

čokoladne košarice s čokoladnim ganachem.

 Slike

Ustvarjamo s čokolado
18. februar 2017

 

Slaščičarska delavnica z
Alenko Kodele

temperiranje čokolade,

izdelava oblikovalne čokoladne mase,

izdelava raznih čokoladnih dekoracij,

izdelava čokoladnih ovojev in lupin za sladice,

temna čokoladna pena,

čokoladne košarice s čokoladnim ganachem.

 Slike

Mini sladice - sladki prigrizki
4. februar 2017

 

Slaščičarska delavnica z
Alenko Kodele

čokoladna rezina v vanilijevo kremo,

bananine rezine s kokosom,

rezine s hruškami in skuto,

košarice z vanilijevo kremo in sadjem,

mandljeve roladice s čokoladno kremo,

popcakes,

cupcakes,

jogurtove rezine z gozdnimi sadeži.

 Slike

Mini sladice - sladki prigrizki
14. januar 2017

 

Slaščičarska delavnica z
Alenko Kodele

čokoladna rezina v vanilijevo kremo,

bananine rezine s kokosom,

rezine s hruškami in skuto,

košarice z vanilijevo kremo in sadjem,

mandljeve roladice s čokoladno kremo,

popcakes,

cupcakes,

jogurtove rezine z gozdnimi sadeži.

 

Piškoti
10. december 2016

 

Slaščičarska delavnica z
Alenko Kodele

lešnikovi prstki,

išlerji,

orehovi krapki,

piškoti s koruznimi kosmiči,

čokoladni obročki,

pirina očesca,

medeni piškoti,

limonini hlebčki,

orehove palčke,

 Slike

Nedeljske in praznične sladice

12. november 2016

 

Slaščičarska delavnica z
Alenko Kodele

čokoladni musse z malinovo peno in mariniranim ananasom

tiramisu z limeto

milefolije z vanilijevo kremo in mariniranim sadjem

bela čokoladna pena s figami v porto vinu

kakijeva bavarska krema z belo čokolado, medom in pomarančnim kulijem

vanilijeva strjenka z jagodami

kostanjeva pena s karameliziranimi jabolki in medom

 Slike

Zavitki in pite

8. oktober 2016

 

Slaščičarska delavnica z
Alenko Kodele

krostata z jogurtovo kremo in sadjem

pita z muškatno bučo

pita z gozdnimi sadeži

mini pite s čokolado

jabolčni zavitek z rikoto

zavitek z bučkami

pita s krompirjem in jurčki

kruhova pita s tremi siri

 Slike